真空乳化罐是一种广泛应用于食品、制药、化妆品以及化工等领域的设备。它通过在罐体内部建立负压环境,并通过高速搅拌和乳化技术,将不相溶的液体相混合并形成均匀的乳状混合物。
它的工作原理非常简单但有效。先将需要乳化的物料放入容器中,然后通过真空泵抽取罐内空气,形成负压状态。接下来,启动高速搅拌装置,使物料产生强烈的剪切力和撞击力。这些力量能够将液体分子撕裂成微小的颗粒,并与其他相互作用,从而实现乳化过程。
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